Chifa cocina china

Los secretos ancestrales de la comida china revelados en este maravilloso libro.

Ahora en sus manos un fascinante recetario para que disfrute lo mejor de la comida china.

•Fotografías detalladas de los principales utensilios, ingredientes y verduras utilizadas en su preparación

•Más de 500 fotografías de extraordinaria calidad, tomadas especialmente para esta obra

•Recetas con fotos paso a paso que facilitan al usuario un resultado seguro

•Páginas modernamente diseñadas con un lenguaje claro y sencillo

•Conviértase en un chef profesional con los secretos mejor guardados de generación en generación

¡120 RECETAS CON UN ESTILO RÁPIDO Y FÁCIL!

•Alita kan men

•Arroz chaufa sam sen

•Brócoli con chancho asado

•Calamares con salsa kuai lamb

•Calamares en chicharrón

•Caldo de pollo con fideo chino

•Camarón relleno con almendra

•Carne de res con champiñones

•Carne kin tu

•Carne kion chon

•Cha chi kay

•Chancho chap suey

•Encurtido 5 sabores

•Fideo chino con champiñones

•Kam lu wantán

•Langostino en salsa kuai lamb

•Pac chid kay

•Pato al sillao

•Pato asado

•Pescado arrebozado 5 sabores

•Pescado guisado tausí

•Pollo chi jau kai

•Pollo con champiñones

•Pollo fon kin chon long

•Salsa de tamarindo

•Sopa fuchifu con pollo

•Sopa wantán

•Tallarín kan men

•Tallarín saltado tay pa

•Tay pa a la plancha

•Tofu con champiñones

•Tortilla de langostinos

•Tortilla de verduras

•Uña de cangrejo

•Verdura saltada con champiñones

•Wantán frito

•...y mucho más

FICHA TÉCNICA

•1 volumen

•Formato 23.5 X 33.5 cms.

•193 Páginas con más de 500 fotografías

•120 recetas explicadas paso a paso

•Detalle de los ingredientes y utensilios, empleados en este libro

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