Cocina Internacional

Un excelente compendio de los mejores platos de la cocina internacional más actual, con sencillas y esquisitas recetas, fáciles de realizar:

CONTENIDO

- Alubias con puré de patatas

- Arroz con pollo a las cinco especias

- Canelones de pescado

- Crema de alcachofas al queso

- Frijol negro a la ranchera

- Huevos motuleños

- Judiones con lacón cocido y chorizo

- Menestra de verdura con huevo escalfado

- Paté de merluza

- Sopa de calabaza con hierbabuena

- Asado de jabalí adobado

- Bistec de ciervo con salsa de enebro

- Cerdo asabdo con estragón

- Dorada a la parrilla

- Ganso relleno

- Huevos pochés cpm cebolla caramelizada

- Merluza en salsa de almejas

- Patatas asadas con legumbres y yogurt

- Pudding de pescado con mayonesa de naranja

- Ternera con salsa tejana

- Trucha con piquillos

- Caldereta de mejillones

- Gallo asado a la cerveza

- Salsa tártara

- Sopa de albóndigas

- Tartaleta de cebolla y anchoas

- etc...

FICHA TÉCNICA

216páginas

Formato de 22 x 29 cm.

3 volúmenes

Incluye más de 250 fotografías.

Buscar artículos similares