Cocina mexicana

Su recetario de cabecera para toda ocación

Bella obra dirigida a todas las personas que esten interezadas en una buena y sana alimentación

Cocina mexicana lo convertirá en un experto por medio de una completo recetario que recopila las principales platillos de la deliciosa cocina mexicana.

CONTENIDO

-Sopas, cremas y arroces

•Sopa de acelgas, Sopa de ajo, Sopa de ostiones, Sopa poblana con rajas, Crema de flor de calabaza, Crema de ejote, Crema de camarón, Arroz a la jardinera, Arroz tipo paella, y mucho más...

-Guisados

•Pollo al limón, Pollo dietético, Pozole, Mole casero, Rollos de ternera, Cabrito al horno, Conejo al vino, Lomo mechado, Mixiotes, Caldo de camarón, y mucho más...

-Salsas

•Salsa roja, Salsa verde, Salsa molcajeteada, Guacamole, Salsa pico de gallo, y mucho más...

-Antojitos

•Taquiza de longaniza, Pambazos, Memelas, Tostadas de pata, Manitas de cerdo a la vinagreta, Flautas, Enchiladas coloradas, Gorditas de chicharrón, Tamales, y mucho más...

-Dulces regionales

•Jalea de perón, Jalea de guayaba, Palanqueta de nuez, Palanqueta de almendra, Jamoncillo de leche, Torrejas, y mucho más...

-Postres

•Dulce de zapote con naranja, Capirotada, Natilla de fresa, Galletas de la abuela, Brisas de la playa, Esponja de chocolate, y mucho más...

-Aguas de frutas

•Guanábana, Mango, Tuna y apio, Fresa, Horchata, y mucho más...

FICHA TÉCNICA

•1 tomo

•Formato 23.5 X 33.5 cms.

•Lujosamente engargolado y encuadernado

•200 páginas impresas a todo color

•Hermosas fotografías que hacen más sencilla la elaboración de cada receta

•Prácticas recetas que lo convertirán en todo un experto en gastronomía mexicana

•Sección con valiosa información para una alimentación equilibrada

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